Qual a forma certa de higienizar os ingredientes? Depois de pronta, por quanto tempo a comida pode ser consumida? Qual o melhor recipiente para guardar os alimentos? Muitas dúvidas podem surgir na hora de preparar, manusear e armazenar os produtos. Para quem deseja aprender a forma correta de todo o processo, desde as etapas deLeia mais

Usar a criatividade para preparar receitas com frutos do mar na cozinha, impressionar os convidados com pratos da gastronomia italiana ou aprender a maneira correta de usar os ingredientes e armazenar os alimentos. Para quem pensa em investir num curso com esses objetivos, a Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife, está com inscriçõesLeia mais

Objetivo é capacitar as pessoas que trabalham em lanchonetes, restaurantes ou vendem comida em casa Em tempos de crise e desemprego, as pessoas despertam o espírito empreendedor que há dentro de si e mergulham de cabeça no sonho de ter seu próprio negócio. O mercado gastronômico, na maioria dos casos, é o primeiro segmento queLeia mais