Encerrando dois dias de muito aprendizado, cultura e sabor, o Na Estrada Tamandaré levou novamente uma multidão à Praça da Juventude neste sábado (1º), celebrando o melhor da gastronomia pernambucana. Realizado pelo Senac Pernambuco, em parceria com o Sebrae, a Prefeitura de Tamandaré e a DTEL, o evento se consolidou como um espaço de valorização dos produtos locais e de fomento à economia criativa da região.

O segundo dia foi marcado por uma programação repleta de aromas e experiências únicas. Passaram pela nossa cozinha-show nomes como Maurício M. Cardim, com o delicioso Risoto de Polvo, Carne Seca e Queijo Coalho; Zezé Nascimento, que apresentou um tradicional Arroz de Polvo; Toinha Andrade, com seu Ensopado de Caldeirada; Cícera Maria, que encantou o público com a Casquinha de Aratu; e Bruno Barros, responsável pelo saboroso Camarão ao Vinagrete de Caju e Emulsão de Macaxeira.

O encerramento ficou por conta do chef Vinícius Fernandes, figura muito querida pelos moradores de Tamandaré, que trouxe o toque refrescante e tropical de drinks como a Caipifruta Tamandaré, bebida que homenageia a cidade e seu povo acolhedor.

Para o coordenador do evento, Ricardo Santos, o sucesso do Na Estrada em Tamandaré reforça o papel do Senac na interiorização da educação profissional e na valorização dos saberes locais. “Cada edição do Na Estrada mostra que a gastronomia é também uma forma de conectar pessoas, contar histórias e movimentar a economia local. Ver o público participando, aprendendo e se encantando com nossos chefs é a maior recompensa”, destacou Ricardo.

Com oficinas gratuitas, trocas de conhecimento e muita interação, o Na Estrada Tamandaré encerrou sua edição deixando um gostinho de quero mais e a certeza de que iniciativas como essa seguem fortalecendo o turismo, a cultura e o desenvolvimento regional.