O universo das cervejas artesanais ganha cada vez mais espaço e, com ele, cresce também a demanda por profissionais qualificados. Pensando nisso, o Instituto Ceres, em parceria com o Senac Pernambuco, abre inscrições para o curso de Sommelier de Cervejas, que será realizado em setembro no Mascate Restaurante-Escola do Senac. A formação é voltada tanto para quemLeia mais

O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, perdendo apenas para a China e os Estados Unidos, e ela é preferência entre os brasileiros quando o assunto é bebida alcoólica. Um mercado certo para as grandes marcas e também para a produção artesanal. Tanto que o número de cervejarias no país, segundo levantamento do MinistérioLeia mais