A memória e o paladar foram aguçados na oficina conduzida pela chef e confeiteira Juliana Santos, que apresenta diferentes usos do pseudofruto caju. O encontro de sabores e a apresentação das receitas começa com um importante resgate histórico: qual a origem do doce da mesa dos pernambucanos?  Importante e rentável zona açucareira, Pernambuco se consolidouLeia mais

Programação acontece no dia 20 de junho, das 14 às 17h, na unidade de Petrolina

“Um mundo lúdico de fantasias”. Foi com essa temática que 12 alunas do curso de Confeitaria Temática do Senac, da instrutora Adriana Arregui, apresentaram uma mesa de doces repleta de personagens de contos de fadas e histórias infanto-juvenis: O Pequeno Príncipe, Lobo Mau e Chapeuzinho Vermelho, Branca de Neve, Os três Porquinhos e muitos outros.Leia mais

Culinária chinesa e light, doces finos e brigadeiro gourmet estão entre as opções Festa infantil, casamento, aniversário ou outras comemorações que se prezem tem que ter um bom brigadeiro. O doce brasileiro é um dos mais tradicionais e queridos entre os convidados. De tão bem-quisto ganhou novas versões: paçoca, leite, churros, etc. Tendência que virouLeia mais

O São João é uma das épocas mais deliciosas do ano. Além das apresentações culturais, as bebidas e comidas típicas marcam os festejos, com os doces dando mais brilho e sabor à comemoração. E agradando a quase todos os paladares. Bolo de milho, de mandioca e pé de moleque são pratos típicos que dão águaLeia mais