De 28 a 31 de outubro, a Faculdade Senac, por meio do curso superior de Tecnologia em Gastronomia, realizará uma imersão em sabores e técnicas culinárias, com uma competição entre estudantes do curso.

O evento reunirá alunos do 1º e 4º módulos e terá início nesta terça-feira (28), das 9h às 12h, no estacionamento do Senac, com a Feira Gastronômica de Saudabilidade. Durante a atividade, os participantes irão comercializar produtos saudáveis e apresentar seus projetos integradores ao público.

À noite, das 18h às 22h, também no Senac, acontecerá a competição gastronômica que definirá o(a) chef vencedor(a). Nos dois primeiros dias (terça e quarta), serão realizadas as fases classificatórias. A semifinal está marcada para quinta-feira (30) e a grande final acontece na sexta-feira (31), com a entrega da premiação aos vencedores.

Curso – O curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Senac, em Petrolina, é reconhecido pelo MEC e ofertado no formato presencial no turno da noite. A formação possibilita mais que a aprendizagem do preparo de alimentos. O curso contempla conhecimentos sobre nutrição, gestão, segurança alimentar e indústria alimentícia. São dois anos e meio de duração, onde os profissionais são preparados para atuarem como chefs de cozinha; na área de gestão, como administradores de restaurantes, por exemplo; como personal chef, em cozinhas particulares; consultoria; e no desenvolvimento de pesquisas e testes para a indústria.