A instrutora e consultora gastronômica Catarina Guedes apresentou, durante a 1ª Feira de Confeitaria Senac, a aula-show “Brigadeiros Lucrativos e Práticos: Como Produzir e Encantar Seus Clientes”. Especialista em confeitaria clássica, Catarina demonstrou como é possível inovar e gerar lucro mesmo com preparações simples — e extremamente queridas pelo público, como o brigadeiro. Com formaçãoLeia mais

Culinária chinesa e light, doces finos e brigadeiro gourmet estão entre as opções Festa infantil, casamento, aniversário ou outras comemorações que se prezem tem que ter um bom brigadeiro. O doce brasileiro é um dos mais tradicionais e queridos entre os convidados. De tão bem-quisto ganhou novas versões: paçoca, leite, churros, etc. Tendência que virouLeia mais

Cozinha do mar, Brigadeiro Gourmet e Preparo de Bolo de Rolo são opções de aperfeiçoamento na Unidade de Hotelaria e Turismo Setor que ajuda a movimentar a economia do Estado, o mercado gastronômico traz entre as suas peculiaridades a possibilidade de investimento no trabalho autônomo como forma de gerar uma boa renda. E quem procuraLeia mais