Arena CNC contará com apresentações culturais e palestras sobre Gestão da hotelaria no pós-pandemia, negócios de alimentação, cozinha contemporânea e harmonização de vinhos O público da 3ª edição da Hotel & Food Nordeste, que acontece no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, entre os dias 3 e 5 de novembro, poderá participar das açõesLeia mais

Programação gratuita da Faculdade Senac em Petrolina é voltada para estudantes, profissionais do segmento e público em geral Com o tema “Terroir da Gastronomia Sertaneja”, a Faculdade Senac em Petrolina realiza, nos dias 20 e 21 de outubro, das 15h às 17h, a II Semana de Gastronomia. O evento é gratuito e acontecerá virtualmente, porLeia mais

Gabriel Eduardo Firmino e Nathalia Larissa Cabral, alunos do curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo no Recife, conquistaram o segundo lugar no concurso Sabor do Campo Novos Talentos na 28ª edição do Agrinordeste, realizado na última sexta (8). A competição reuniu estudantes de cursos de gastronomia e hotelaria de diversas instituições deLeia mais

O Senac Pernambuco estará presente oferecendo serviços gratuitos na primeira edição do evento Arena GO, da Prefeitura do Recife. Entre as atividades, estão workshops e oficinas, orientações em gestão de negócios e atendimentos de corte de cabelo, penteados básicos, maquiagem e fotografia para currículo e outros documentos. O evento acontece nesta sexta-feira (8), das 9h às 16h,Leia mais

O gastrônomo e dicionarista Antônio Houaiss catalogou a nossa farofa em três gavetas: secas, de gordura e molhada. E é a partir dessa última técnica que o chef João Eugênio, do Senac, representará Pernambuco no 1º Festival da Farofa – Farofa com História, do Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste e Espírito Santo (Opanes), realizado nos dias 23 e 24 deLeia mais

Vaga é para a disciplina de Enogastronomia. Inscrições seguem até o dia 14 A Faculdade Senac Pernambuco realiza processo seletivo para professor do curso superior de Gastronomia, na unidade da instituição em Caruaru, para lecionar a disciplina de Enogastronomia. Os pré-requisitos são formação superior em Gastronomia, titulação de especialista, mestre ou doutor e, preferencialmente, pós-graduação específica na área da disciplina ouLeia mais

Oficina será mediada por André Nobuyuki Kawai, embaixador do Sushi no Brasil e em Portugal O Senac Pernambuco, em parceria com a Nagoya Sushi School, de São Paulo, abriram inscrições para Oficina de Preparo de Sushi Avançado. O evento é direcionado ao público que já trabalha com o preparo dessa iguaria e deseja aperfeiçoar asLeia mais

Evento contará com competição em outubro. Capacitações para os estabelecimentos começam nesta segunda (23) Um festival de sabores vai movimentar os empreendimentos gastronômicos do Agreste desta semana até o mês de novembro. O Festival Sabores do Agreste contará com 40 restaurantes, sendo 20 de Caruaru e região e a outra metade de Garanhuns e municípiosLeia mais

Programação é voltada para os estudantes do Curso de Gastronomia em Petrolina e público interessado no tema Com a popularização de postagens pessoais de alimentos em redes sociais, profissionais e empresas perceberam uma grande oportunidade para apresentarem seus produtos, serviços e se lançarem como produtores de conteúdo. Diante desse cenário, os alunos do curso deLeia mais

Ação Merenda Gastrô partiu de aluna de Gastronomia da Faculdade Senac que trabalha como merendeira Para marcar a celebração do Dia do Estudante, comemorado nesta quarta (11), os alunos e professores do curso de Gastronomia da Faculdade Senac no Recife prepararão as merendas dos alunos da Escola Estadual Leal de Barros, no Engenho do Meio,Leia mais

Com tantas possibilidades, é fundamental fazer estágio, componente obrigatório na Faculdade Senac São muitos os programas televisivos que fazem sucesso com um dos campos de atuação da Gastronomia: o chef de cozinha. A forma com a qual os participantes conseguem usar ingredientes que nunca imaginaríamos juntos em um raciocínio de curto espaço de tempo, encanta. Mas háLeia mais

O chef Renato Valadares, que comando a cozinha do restaurante Cais Rooftop no Recife Antigo, foi o convidado que encerrou a segunda temporada da Maratona de Gigantes Senac, arena gastronômica realizada na loja do Sistema Fecomércio, no shopping RioMar. Na oficina do dia 15 de julho, o profissional, que é ex-aluno do curso superior deLeia mais