Evento contou com mais de 5.400 inscritos e mais de 70 expositores durante três dias de programação extensa Após três dias de intensa movimentação e programação recheada, a 2ª Feira de Confeitaria Senac foi encerrada na noite deste sábado (15), no Recife Expo Center, consolidando-se como um marco para o setor em Pernambuco. O evento tem a missão de promoverLeia mais

Confeiteira criou um brownie cartola, homenageando a tradicional sobremesa pernambucana Tábata Romero é jornalista de formação e se reinventou na confeitaria. Começou vendendo brigadeiros na Avenida Paulista, em São Paulo, e hoje, é referência nacional em tendências, inovação e empreendedorismo no segmento, inspirando novos profissionais com suas dicas. A especialista foi uma das atrações daLeia mais

 A sobremesa envolve ingredientes simples e um truque especial para o empratamento  Com a aula “Do simples ao extraordinário: a arte da sobremesa empratada”, Tânia Bastos, chef e docente de Gastronomia do Senac, trouxe uma técnica criativa para a montagem de sobremesas, envolvendo diferentes temperaturas de água. A exibição foi realizada no último dia da 2ªLeia mais

Iniciativa premiou os três melhores bolos das categorias Bolos de Casamentos e Bolos Infantis Além de proporcionar conhecimento e trocas entre profissionais do setor, uma das grandes atrações da 2ª Feira de Confeitaria Senac foi o Concurso de Bolos Artísticos que destacou talentos da confeitaria pernambucana. A competição foi dividida em duas categorias: Confeitaria paraLeia mais

Vencedor do 1º Masterchef Confeitaria ensina três receitas que misturam sabores clássicos brasileiros e japoneses na Cozinha Show O umami é o quinto gosto básico do paladar humano, ao lado do doce, salgado, azedo e amargo. A palavra deriva do japonês e significa “gosto saboroso e agradável”. O sabor é provocado quando comemos alimentos queLeia mais

Estande conta com audiodescrição, Libras, acompanhamento com profissionais psicopedagogas e outros serviços  Com o objetivo de proporcionar uma experiência completa para todos os públicos, a segunda edição da Feira de Confeitaria do Senac conta com um estande voltado para a inclusão. No Espaço Acolhe, pessoas neurodivergentes e pessoas com deficiência encontram orientações e acompanhamento para aproveitar cada atividadeLeia mais

Espaço para as crianças reúne público, que aprende a cozinhar enquanto se diverte  Durante a segunda edição da Feira de Confeitaria do Senac, o público infantil pôde aproveitar uma programação especial, com a realização da primeira oficina de hoje (13), que trouxe  “Copo da Felicidade Nordestino: Coco e chocolate em camadas de encanto”, conduzida por Allan Matheus, docente de confeitaria e cozinhaLeia mais

Técnica apresentada pela confeiteira Juliana Costa (Juli Bolos) desafia a gravidade  A montagem e a decoração de um bolo são aspectos tão importantes e trabalhosos quanto a construção de sabores em uma receita e são fundamentais para agregar valor ao produto. Essa foi a mensagem transmitida pela primeira exibição da Cozinha Show, conduzida pela confeiteira e professora Juliana Costa,Leia mais

Evento preparatório para a maior competição mundial de educação profissional será realizado de 18 a 21 de agosto e contará com certificação Carbono Neutro O Senac Pernambuco será sede do Simulado WorldSkills, de 18 a 21 de agosto, reunindo competidores de diferentes estados brasileiros em uma preparação estratégica para a WorldSkills Competition Shanghai 2026, maior competiçãoLeia mais

 Espaço Kids reúne oficinas que trazem tradição, criatividade e aprendizado Com atividades exclusivas para o público infantil, a segunda edição da Feira de Confeitaria do Senac reúne receitas divertidas e práticas para aproximar as crianças do universo da Gastronomia. O evento acontece de 13 a 15 de agosto, das 14h às 21h, no Recife Expo Center, e temLeia mais

O Sistema Fecomércio/Sesc/Senac-PE lança, na próxima segunda-feira (20), a Rede de Inovação do Sistema Comércio Pernambuco. O encontro, para convidados, acontece na Casa do Comércio, no Recife. A iniciativa integra um movimento nacional articulado pelo Senac, em parceria com a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), o Departamento Nacional do SescLeia mais

Iniciativa, com inscrições até 30 de agosto, fortalece a divulgação da produção científica e promove o intercâmbio de conhecimentos Pesquisadores, estudantes e profissionais podem submeter seus trabalhos científicos ao Espaço do Conhecimento, repositório multidisciplinar dedicado às produções nacionais e internacionais do 22º Congresso Internacional de Inovação na Educação. Com o tema “Educação em Movimento: Evidências, Experiências e FuturosLeia mais