Espaço para as crianças reúne público, que aprende a cozinhar enquanto se diverte
Durante a segunda edição da Feira de Confeitaria do Senac, o público infantil pôde aproveitar uma programação especial, com a realização da primeira oficina de hoje (13), que trouxe “Copo da Felicidade Nordestino: Coco e chocolate em camadas de encanto”, conduzida por Allan Matheus, docente de confeitaria e cozinha profissional do Senac, e seus auxiliares. Ao longo dos próximos dias, 14 e 15 de agosto, o Recife Expo Center contará com uma programação especial da Feira, elaborada para os pequenos e suas famílias.
Para ensinar técnicas de montagem, decoração e separação de ingredientes, Allan Matheus organizou as crianças em grupos e distribuiu todos os materiais necessários para a confecção dos copos recheados. Ao longo da prática, os pequenos foram estimulados a exercer a criatividade e o trabalho em equipe enquanto conheciam utensílios fundamentais para o ramo da confeitaria, como o bico e o saco de confeiteiro.
O oficineiro Allan Matheus revela que reunir a criançada para praticar receitas tem um sabor especial. “Estou muito acostumado a dar aulas, inclusive para crianças, e essa experiência está sendo maravilhosa. Me senti muito confortável e feliz em participar desse momento e ensinar de forma lúdica.”
Enquanto misturam os recheios e constroem camadas, a cuidadora de idosos Ayrlla Oliveira observa atentamente o desenvolvimento das filhas, Agatha (10) e Jamily (8), que foram trazidas pela primeira vez para a feira para exercitar algo que tanto amam fazer: cozinhar. “Elas amam o mundo da confeitaria e estão se divertindo muito. Minha mãe trabalha no ramo, então elas estão sempre na cozinha, ajudando e fazendo bolos, biscoitos e doces, sempre com a nossa supervisão”, comenta.
Ao fim da experiência, algumas crianças foram sorteadas com corantes alimentícios, para incentivar e colorir suas próximas receitas na cozinha. No primeiro dia do evento, a Arena Kids trouxe ainda as oficinas “Mão na massa e bolo no pote”, com Vânia Elihimas, e a “Fábrica Mágica de Donuts” com Renan Yamashita.
A 2ª Feira de Confeitaria Senac acontece das 14h às 21h e traz uma programação recheada de conhecimento, criatividade e experiências voltadas aos amantes de doces. O evento reunirá grandes nomes do setor para compartilhar técnicas, tendências e inspirações por meio de palestras, demonstrações em cozinha show, workshops práticos e mesas-redondas. A entrada acontecerá mediante a doação de no mínimo 2 kg de alimentos não perecíveis ou contribuição de R$ 15 via PIX. Toda a arrecadação será destinada ao Sesc Mesa Brasil.
