Aulas acontecem a partir do dia 9 de março na modalidade presencial
A Páscoa de 2025 movimentou aproximadamente R$5,3 bilhões, segundo pesquisa da Associação Brasileira das Empresas de Cartões de Crédito e Serviços (Abecs) em parceria com o Instituto Datafolha. Com a proximidade desse período, o Senac Pernambuco lança duas formações temáticas voltadas para quem deseja gerar renda ou aprimorar habilidades na cozinha: Confeitaria Temática de Páscoa e Cozinha do Mar – Especial de Páscoa.
A proposta é capacitar alunos para atender à alta demanda do período, oferecendo técnicas específicas, apresentação de produtos e estratégias para agregar valor às produções sazonais.
Confeitaria Temática de Páscoa
O curso acontece de 09 a 20 de março, das 14h às 17h, de segunda a sexta-feira. Com carga horária de 30 horas, a formação capacita os participantes a identificar tendências e técnicas da confeitaria de Páscoa, produzir ovos tradicionais e contemporâneos, criar sobremesas temáticas alinhadas ao mercado e aplicar conhecimentos de planejamento, precificação, organização de processos e escolha adequada de insumos e embalagens.
É destinado a confeiteiros, empreendedores, doceiros, cake designers, profissionais de gastronomia e interessados em atuar com produção temática para vendas e encomendas no período pascal.
Cozinha do Mar – Especial de Páscoa
Com carga horária de 21 horas, o curso será realizado de 09 a 17 de março, das 18h às 21h, com aulas de segunda a sexta-feira. O especial tem como objetivo ensinar técnicas de preparo de peixes e frutos do mar, com a elaboração de pratos clássicos e contemporâneos, ideais para cardápios de Semana Santa e Páscoa.
Segundo Renata Machado, coordenadora da Unidade de Hotelaria e Turismo do Senac, os cursos sazonais representam uma oportunidade estratégica para quem deseja aproveitar o potencial comercial da data. “A Páscoa é um período que aquece significativamente o mercado gastronômico. Nosso objetivo é preparar os alunos não apenas para executar técnicas com qualidade, mas para planejar a produção, calcular custos e transformar esse momento em oportunidade real de geração de renda”, destaca.
As aulas acontecem de forma presencial, na Unidade de Educação Profissional do Recife, localizada na Avenida Visconde de Suassuna, 500, Santo Amaro. As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas pelo site: https://www.pe.senac.br/cursos-2/. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (81) 3413.6728 / 6729 / 6730
SERVIÇO
Confeitaria Temática de Páscoa
Aulas: 09/03 até 20/03
Horário: 14h às 17h
Dias da semana: 2º a 6º
Investimento: 6x de R$ 67,50
Cozinha do Mar – Especial de Páscoa
Aulas: 09/03 até 17/03
Horário: 18h às 21h
Dias da semana: 2º a 6º
Investimento: 6x de R$ 52,50
