A vibrante culinária espanhola é destaque na segunda semana do Festival Volta ao Mundo, realizado no Mascate Restaurante-Escola do Senac. A proposta do encontro é apresentar a culinária típica de cinco países ao redor do globo, com coquetel, entrada, pratos principais, sobremesa e café. O menu completo (R$ 71,90) é confeccionado por chefs e alunosLeia mais

A 14ª edição do Festival Volta ao Mundo começa com celebração à gastronomia do país que é berço da democracia e da filosofia ocidental, a Grécia. De 3 a 7 de novembro, os visitantes do Mascate Restaurante-Escola poderão se deliciar com um menu completo (R$71,90), inspirado nos temperos, ingredientes e aromas típicos gregos. Os pratosLeia mais

O Mascate Restaurante-Escola do Senac, em Santo Amaro, receberá a 14ª edição do Festival Volta ao Mundo. O festival, – que propõe uma viagem de sabores imersiva na gastronomia internacional e a troca cultural e o aprendizado prático entre alunos, instrutores e chefes convidados -, será lançado nesta terça-feira (28/10), numa noite exclusiva para convidadosLeia mais

Durante a programação, desta sexta-feira (17), do Rec’n’play, a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Pernambuco (Fecomércio-PE), lançou o Portal do Hub de Dados do Comércio, dentro da programação do Rec’n’play, no Instituto de Ciência e Tecnologia do Senac (ICT Senac). A plataforma foi desenvolvida por especialistas e estudantes doLeia mais

A memória e o paladar foram aguçados na oficina conduzida pela chef e confeiteira Juliana Santos, que apresenta diferentes usos do pseudofruto caju. O encontro de sabores e a apresentação das receitas começa com um importante resgate histórico: qual a origem do doce da mesa dos pernambucanos?  Importante e rentável zona açucareira, Pernambuco se consolidouLeia mais

Terrários são miniaturas de jardins que simulam um ecossistema para as plantas e, geralmente, são criados em recipientes transparentes. Além de proporcionar um embelezamento ao ambiente, a prática também estimula a adoção de espaços verdes, que são produzidos manualmente. Essa foi a principal aposta da oficina “Terrários: ecossistemas em miniatura”, conduzida pela palestrante e professoraLeia mais

Como será a nossa alimentação no futuro? Essa foi a provocação que deu o tom ao talk show “Tech & Ciência Alimentar – Tendências para o mercado de alimentação: sustentável, inclusivo e funcional”, apresentado pela nutricionista e docente do Senac, Helen Lima, durante o segundo dia do REC’n’Play 2025, nesta quinta-feira (16), no Instituto deLeia mais

Em tempos de inteligência artificial e automatização crescente, habilidades como empatia, escuta ativa e acolhimento vêm ganhando destaque como verdadeiros diferenciais no mercado de trabalho. Foi sobre essa perspectiva que o jornalista e professor da Faculdade Senac, Pedro Paulo Procópio, conduziu a palestra “Comunicação e Humanização na Tecnologia: um diferencial mercadológico”, realizada na manhã destaLeia mais

O Festival Volta ao Mundo, promovido pelo Senac Pernambuco, está nos preparativos para a sua 14ª edição, que acontecerá em novembro. A novidade desta edição é que a escolha dos quatro países homenageados ficará a cargo do público, que pode votar no seu preferido, até esta sexta-feira (26), no site www6.pe.senac.br/volta-mundo/. Durante o evento, oLeia mais

O Senac Pernambuco estará presente no Festival de Inverno de Garanhuns com uma unidade móvel no Parque Euclides Dourado. A ação acontece entre os dias 18 e 26 julho, em que serão realizadas 24 oficinas gastronômicas gratuitas. Serão oferecidas 20 vagas por oficina e os interessados devem chegar meia hora antes para se inscrever. ALeia mais

Após etapa de treinamento, estabelecimentos criaram pratos especiais que serão submetidos à votação popular  Uma competição gastronômica movimentará 35 restaurantes de Caruaru, Garanhuns e municípios do entorno nos próximos meses. É o Festival Sabores do Agreste, uma  realização do Senac e do Sebrae, com o apoio da Abrasel, que acontece de 15 de outubro até 15 de novembro. A competição será dividida em trêsLeia mais

Evento contará com competição em outubro. Capacitações para os estabelecimentos começam nesta segunda (23) Um festival de sabores vai movimentar os empreendimentos gastronômicos do Agreste desta semana até o mês de novembro. O Festival Sabores do Agreste contará com 40 restaurantes, sendo 20 de Caruaru e região e a outra metade de Garanhuns e municípiosLeia mais