Chefs Victor Borba e Wagner Francis prepararam receitas de ceviche e paella Os amantes de frutos do mar fizeram a festa nas duas aulas-show da Maratona de Gigantes Senac, promovidas ontem (15), na Loja do Sistema Fecomércio no shopping RioMar. O chef e instrutor Victor Borba, que é especialista em culinária oriental e dá aulasLeia mais
Projeto terá live nesta sexta (18) e é fruto do Observatório do Patrimônio Gastronômico do NE e ES São João é festa doce, em todos os sentidos. Tem gosto de milho, mandioca e coco. Tempero de emoção. Dá vontade de dançar forró, tomar quentão e licor, sentar na beira da fogueira e jogar conversa fora,Leia mais
Frevo e bolo de rolo são patrimônio cultural imaterial de Pernambuco e, junto com o bolo de noiva pernambucano, completam a tríade de elementos representativos da terra dos altos coqueiros. O bolo, tão apreciado nas cerimônias, ainda não tem o mesmo título dos outros dois, mas é tão querido quanto eles. A chef e professoraLeia mais
DeLuciana Torreão | Beleza, Culinária, Eventos, Faculdade Senac, Notícias, Saúde | ...7 junho, 2021 | 0
Alunos dos cursos de Estética e Cosmética, Design de Moda, Design de Interiores e de Gastronomia tiveram um dia de imersão no Encontro do Conforto e Bem-Estar, que aconteceu no dia 03 de junho, remotamente. A programação enfatizou questões sobre conforto e bem-estar durante a pandemia, com dicas para tornar o ambiente mais agradável, umaLeia mais
DeLindalva Coelho | Cursos, Eventos, Faculdade Senac, Notícias, Oficina, Recife, Unidades | ...4 junho, 2021 | 0
Nem vegana e nem vegetariana. A novidade na gastronomia é a dieta flexitariana, apontada pela consultoria norte-americana Baum + Whiteman como a dieta de 2021. Opção ao vegetarianismo rígido, ela não exclui a possibilidade de comer carne – apenas diminui as poções semanais e diversifica com as proteínas vindas do reino vegetal. Ela foi aLeia mais
O primeiro dia da Maratona de Gigantes Senac, a arena gastronômica montada na Loja Cartão do Empresário, no RioMar shopping, no Recife, teve como destaques um prato em homenagem ao cantor Alceu Valença e um ingrediente típico da cultura pernambucana: o milho. Na última terça-feira (1º/6), os chefs Tânia Bastos e César Santos comandaram oficinasLeia mais
Ação gratuita colocará público em interação com nomes de destaque da gastronomia local Com o objetivo de aproximar admiradores da gastronomia e chefes festejados da cena local, o Senac Pernambuco aporta no Riomar Recife, durante o mês de junho, com a Maratona de Gigantes – Senac. Na agenda da arena gastronômica, workshops e aulas-show com ex-alunos que hojeLeia mais
DeLuciana Torreão | Culinária, Cursos, Faculdade, Faculdade Senac, Hospitalidade, Notícias, Oficina, Recife, UHT | ...4 maio, 2021 | 0
Nos dias 23 e 28 de abril, o Senac realizou duas oficinas on-line, transmitida ao vivo de Sobremesa Gelada, uma ação extensiva da Diretoria de Educação Profissional (DEP) em alusão ao Dia Internacional da Síndrome de Down e ao Dia Mundial da Água que contou com 30 participantes. O instrutor da unidade de Hotelaria eLeia mais
DeLuciana Torreão | Cursos, Educação, Faculdade, Faculdade Senac, Notícias, Recife | ...23 abril, 2021 | 1
Parceria entre Secretaria de Justiça e Direitos Humanos de Pernambuco, Instituto Recomeçar e Senac possibilita bolsas de estudos em cursos superiores para oito reeducandosÉ apostando na educação que o Patronato Penitenciário, órgão da Secretaria de Justiça e Direitos Humanos (SJDH), tem proporcionado novas oportunidades para egressos do regime aberto e livramento condicional do estado. DestaLeia mais
Os novos alunos do curso de Gastronomia da Faculdade Senac no Recife e em Petrolina serão recebidos na próxima segunda (22), com o evento Papo Gastrô. A conversa acontecerá virtualmente e contará com a participação de dois nomes de destaque da gastronomia pernambucana: os chefes Rapha Vasconcelos, que atua como consultor gastronômico no Recife, eLeia mais
Entre os cursos de gastronomia oferecidos durante este mês estão o de Bombons e Ovos de Páscoa e Técnicas de Confeitaria Em um momento de pandemia, os cuidados adequados na produção dos alimentos se tornam ainda mais necessários. Nesse sentido, empreendedores e trabalhadores que estejam qualificados de forma apropriada no segmento tendem a obter maiorLeia mais
Formações de curta e média duração acontecem a partir deste mês de março Cursos nos segmentos de Beleza, Informática e Gastronomia foram contemplados na programação do mês de março do Senac em Vitória de Santo Antão. Entre as opções, estão os cursos de Cabeleireiro, as formações em Excel Avançado e Informática Básica: Windows e WordLeia mais