O gastrônomo e dicionarista Antônio Houaiss catalogou a nossa farofa em três gavetas: secas, de gordura e molhada. E é a partir dessa última técnica que o chef João Eugênio, do Senac, representará Pernambuco no 1º Festival da Farofa – Farofa com História, do Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste e Espírito Santo (Opanes), realizado nos dias 23 e 24 deLeia mais

Oficina será mediada por André Nobuyuki Kawai, embaixador do Sushi no Brasil e em Portugal O Senac Pernambuco, em parceria com a Nagoya Sushi School, de São Paulo, abriram inscrições para Oficina de Preparo de Sushi Avançado. O evento é direcionado ao público que já trabalha com o preparo dessa iguaria e deseja aperfeiçoar asLeia mais

Ao todo, são 28 vagas para os cursos de Auxiliar de Cozinha e Garçom, no Recife O Senac Pernambuco, por meio do Programa Senac de Gratuidade (PSG), abriu inscrições para 15 vagas para o curso de Auxiliar de Cozinha e 13 para o de Garçom. As capacitações são gratuitas e acontecem no Recife. na modalidadeLeia mais

O Senac Pernambuco recebeu, na terça-feira (03/08), comitiva do Projeto Soldado Cidadão, formada por 18 pessoas, entre elas os coordenadores nacional, regional, estadual e locais da iniciativa. O Projeto tem o objetivo de capacitar o militar temporário para que consiga o seu primeiro emprego após a saída do Exército. O Senac é parceiro da ação,Leia mais

Nos dias 23 e 28 de abril, o Senac realizou duas oficinas on-line, transmitida ao vivo de Sobremesa Gelada, uma ação extensiva da Diretoria de Educação Profissional (DEP) em alusão ao Dia Internacional da Síndrome de Down e ao Dia Mundial da Água que contou com 30 participantes. O instrutor da unidade de Hotelaria eLeia mais

Na live de hoje (06/05), do Senac ao Vivo, no Instagram, a nossa instrutora Tânia Bastos ensinou os internautas a fazerem a deliciosa receita do Bolo de Chocolate Mágico. Anote os ingredientes e o modo de preparo. Você pode compartilhar essa delícia, em família, no Dia das Mães. A gente espera que seja um sucesso!Leia mais

Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife, com início das aulas em 04/11/2019. Amaro Marcos de Oliveira Arthur Jorge da Silva Carla Gerlane da Silva Soares Christoff Luz Ferreira Danielle Thamires Gonçalves de Menezes Edvaldo Alves Mendes Hugo Alexandre da Costa Rodrigues Joabe Alves daLeia mais

O Festival Gastronômico “Sabores do Nordeste”, desenvolvido em ação conjunta pelo Sistema Fecomércio/Sesc/Senac dos estados de Sergipe e Pernambuco, foi um sucesso de participação do público nos dois dias de sua realização no Senac Bistrô Cacique Chá, no Centro de Aracaju. O evento aconteceu nos dias 25 e 26 de setembro, e sesde a aberturaLeia mais

Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife, com início das aulas em 06/09/2019. Alexandra Pinheiro da Silva Ana Valeria Lacet de Souza Beatriz Cunha Penaforte Carine Aparecida Barreto de Souza Cauê Alves da Rocha Santos Daniela Cariolano Velozo Danielle Patrícia Ferreira Rabelo Edgard ArrudaLeia mais

Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife, com início das aulas em 11/07/2019. Ari José dos Santos Júnior Brunna Walcássia de Oliveira Carlos Mauricio de Goes Cavalcanti Filho Cyntia Cristina de Oliveira Teófilo Eliada Alves Pereira Elienai de Souza Santana Fabio Esidio da Silva JúniorLeia mais

A partir de amanhã (16) até o dia 02 de junho, um prato especial entra no menu oferecido pelo Restaurante-Escola do Senac, no Recife. Sabores do Sertão (filé de carne de sol de cordeiro recheado com queijo coalho, acompanhado de quenelle de macaxeira ao molho de engenho) foi o prato elaborado pelo chef Jair SantosLeia mais

O sucesso das cervejarias artesanais no Brasil não é mais novidade. No país que elegeu a cerveja como sua bebida alcoólica preferida, formas inovadoras e sofisticadas de produção e degustação passaram a ocupar, nos últimos anos, um espaço cativo no mercado. Entre as inovações está a produção de cerveja artesanal com plantas comestíveis – queLeia mais