A ação, que teve sua primeira edição em 2020, acontecerá este ano no Recife, no Restaurante-Escola do Senac, e em Belo Jardim, no Sesc da cidade, nos próximos dias 21 e 22. Fortalecer laços, esse tem sido um dos grandes anseios nos tempos atuais. E, quando esse desejo está associado a ações focadas na ajudaLeia mais

Criação do chef Giordano Pietro pode ser apreciada em hamburgueria de Santa Cruz do Capibaribe “Chico Science” é o nome do prato desenvolvido pela Hamburgueria Mil Dogs, vencedora do Festival Sabores do Agreste. O evento começou em agosto, com uma série de capacitações, e terminou nesta sexta (12.11), com a avaliação de uma comissão julgadora.Leia mais

Formação tem 15h/a de carga-horária e será realizada na Cozinha Comunitária Alto do Bom Jesus Com a flexibilização das medidas restritivas, as reuniões sociais e as celebrações de fim de ano devem reaquecer o setor de Gastronomia. Por isso, o Senac está com inscrições abertas, em Serra Talhada, para o Curso de Montagem e Decoração de MesaLeia mais

Empreendedores de Caruaru investiram até em produtos exóticos O crescimento do mercado gastronômico do Agreste tem possibilitado o desenvolvimento de outro setor aqui na região: o de produção de ingredientes e insumos. Produtores locais estão investindo em plantio de orgânicos, sem agrotóxicos e em produtos que antes não eram vistos na nossa região, como oLeia mais

Capacitação oferecida pela Faculdade Senac permitirá que empreendedores garantam toque personalizado em seus produtos Estão abertas as inscrições para o curso de extensão “Charcutaria Artesanal Avançada: técnicas e preparo”, que será realizado de 27 de novembro a 4 de dezembro na Faculdade Senac em Caruaru. As pessoas interessadas podem se inscrever no site https://faculdadesenacpe.edu.br/cursos_extensao/charcutaria-artesanal-avancada-tecnicas-e-preparos/ Charcutaria é aLeia mais

Arena CNC contará com apresentações culturais e palestras sobre Gestão da hotelaria no pós-pandemia, negócios de alimentação, cozinha contemporânea e harmonização de vinhos O público da 3ª edição da Hotel & Food Nordeste, que acontece no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, entre os dias 3 e 5 de novembro, poderá participar das açõesLeia mais

Após etapa de treinamento, estabelecimentos criaram pratos especiais que serão submetidos à votação popular  Uma competição gastronômica movimentará 35 restaurantes de Caruaru, Garanhuns e municípios do entorno nos próximos meses. É o Festival Sabores do Agreste, uma  realização do Senac e do Sebrae, com o apoio da Abrasel, que acontece de 15 de outubro até 15 de novembro. A competição será dividida em trêsLeia mais

Programação gratuita da Faculdade Senac em Petrolina é voltada para estudantes, profissionais do segmento e público em geral Com o tema “Terroir da Gastronomia Sertaneja”, a Faculdade Senac em Petrolina realiza, nos dias 20 e 21 de outubro, das 15h às 17h, a II Semana de Gastronomia. O evento é gratuito e acontecerá virtualmente, porLeia mais

Gabriel Eduardo Firmino e Nathalia Larissa Cabral, alunos do curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo no Recife, conquistaram o segundo lugar no concurso Sabor do Campo Novos Talentos na 28ª edição do Agrinordeste, realizado na última sexta (8). A competição reuniu estudantes de cursos de gastronomia e hotelaria de diversas instituições deLeia mais

O Senac Pernambuco estará presente oferecendo serviços gratuitos na primeira edição do evento Arena GO, da Prefeitura do Recife. Entre as atividades, estão workshops e oficinas, orientações em gestão de negócios e atendimentos de corte de cabelo, penteados básicos, maquiagem e fotografia para currículo e outros documentos. O evento acontece nesta sexta-feira (8), das 9h às 16h,Leia mais

Aulas serão para o curso de Auxiliar de Cozinha O Senac Pernambuco lançou edital com 40 vagas para cursos de qualificação e aperfeiçoamento na área de Gastronomia via Programa Senac de Gratuidade (PSG). A oportunidade é para duas turmas do curso de Auxiliar de Cozinha. As aulas serão ministradas no município de Ipojuca, na RegiãoLeia mais

O gastrônomo e dicionarista Antônio Houaiss catalogou a nossa farofa em três gavetas: secas, de gordura e molhada. E é a partir dessa última técnica que o chef João Eugênio, do Senac, representará Pernambuco no 1º Festival da Farofa – Farofa com História, do Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste e Espírito Santo (Opanes), realizado nos dias 23 e 24 deLeia mais