Helen Lima, Camila Coelho e Ywri Rafael abriram a programação do espaço no segundo dia de evento, no Recife Expo Center No Brasil, milhões de pessoas convivem diariamente com restrições alimentares médicas ou comportamentais que impactam diretamente na sua qualidade de vida. Cerca de 51% da população — mais de 100 milhões de brasileiros —Leia mais

O Mascate Restaurante-Escola do Senac oferece menu completo com pratos típicos até sexta-feira (5) Famosa pela combinação harmônica entre sabores intensos, que vão do picante ao azedo, do salgado ao doce, e pelo uso característico de ingredientes fermentados, a gastronomia coreana é a grande atração da quinta e última semana do Festival Volta ao Mundo. DeLeia mais

De 24 a 28 de novembro, o Mascate Restaurante-Escola do Senac apresenta um menu especial com os sabores mais marcantes da Itália  Uma das mais apreciadas mundialmente, a culinária italiana é destaque da quarta semana do Festival Volta ao Mundo, que acontece no Mascate Restaurante-Escola do Senac, localizado no bairro de Santo Amaro. De 24Leia mais

A vibrante culinária espanhola é destaque na segunda semana do Festival Volta ao Mundo, realizado no Mascate Restaurante-Escola do Senac. A proposta do encontro é apresentar a culinária típica de cinco países ao redor do globo, com coquetel, entrada, pratos principais, sobremesa e café. O menu completo (R$ 71,90) é confeccionado por chefs e alunosLeia mais

Aulas serão iniciadas em 11 de novembro e seguem até 1º de dezembro Os sabores natalinos ocupam a memória e a mesa de muitas famílias brasileiras. É nesta época que os mercados passam a caprichar na oferta de produtos que já se tornaram clássicos, como passas, frutas cristalizadas e o peru. Essa variedade de ingredientesLeia mais

Disponibilizamos abaixo as receitas que fizeram sucesso no segundo dia do Na Estrada Tamandaré: RISOTO DE POLVO, CARNE SECA E QUEIJO COALHO – Chef Maurício M. Cardim ARROZ DE POLVO – Chef  Zezé Nascimento ENSOPADO DE CALDEIRADA – Chef Toinha Andrade CASQUINHA DE ARATU – Chef Cícera Maria CAMARÃO AO VINAGRETE DE CAJU E EMULSÃOLeia mais

A Praça da Juventude, em Tamandaré, foi palco de uma verdadeira celebração da gastronomia pernambucana nesta sexta-feira (31), primeiro dia do Na Estrada Tamandaré. O evento é um projeto itinerante realizado pelo Senac Pernambuco, em parceria com o Sebrae, a DTEL e a Prefeitura de Tamandaré, que reuniu chefs renomados, empreendedores e um grande públicoLeia mais

Disponibilizamos abaixo as receitas que fizeram sucesso no primeiro dia do Na Estrada Tamandaré: RIGATTONI DE FRUTOS DO MAR COM FAROFA DE LIMÃO SICILIANO – Chef Bruno Manoel (Preto na Cozinha) PENNE DE POLVO E CAMARÃO – Chef Camilla Góis CALDEIRADA – Chef Robson Santos MOQUECA DE LULAS RECHEADAS COM CUSCUZ, CAMARÕES E MUSSARELA DELeia mais

O clima de celebração tomou conta do Hotel Coral Beach, em Tamandaré, nesta quinta-feira (30), durante o evento de abertura do Na Estrada Tamandaré, iniciativa do Senac Pernambuco em parceria com Sebrae que aporta no município com uma programação especial voltada à gastronomia e à valorização da economia local. Autoridades, empresários e parceiros prestigiaram oLeia mais

O Mascate Restaurante-Escola do Senac, em Santo Amaro, receberá a 14ª edição do Festival Volta ao Mundo. O festival, – que propõe uma viagem de sabores imersiva na gastronomia internacional e a troca cultural e o aprendizado prático entre alunos, instrutores e chefes convidados -, será lançado nesta terça-feira (28/10), numa noite exclusiva para convidadosLeia mais

A memória e o paladar foram aguçados na oficina conduzida pela chef e confeiteira Juliana Santos, que apresenta diferentes usos do pseudofruto caju. O encontro de sabores e a apresentação das receitas começa com um importante resgate histórico: qual a origem do doce da mesa dos pernambucanos?  Importante e rentável zona açucareira, Pernambuco se consolidouLeia mais

O litoral sul de Pernambuco será o próximo destino do Na Estrada, evento itinerante promovido pelo Senac PE, com apoio do Sebrae/PE, que oferece palestras e oficinas gratuitas de aperfeiçoamento para empreendedores do segmento da gastronomia. A nova edição acontece em Tamandaré, nos dias 31 de outubro e 1º de novembro, e reunirá mais deLeia mais