Chef confeiteira encantou o público ao explorar técnicas acessíveis e composições refinadas com ingredientes do dia a dia A chef confeiteira Tânia Bastos abriu a programação do segundo dia da 1ª Feira de Confeitaria Senac, na tarde desta quinta-feira (12), no Centro de Convenções de Pernambuco, com uma aula show voltada à aplicação de técnicasLeia mais

A segunda palestra da Cozinha Show, no segundo dia da 1ª Feira de Confeitaria Senac, foi marcada por uma emocionante combinação de técnica francesa com sabor e identidade pernambucanas. A aula foi comandada pela professora de Gastronomia da Faculdade Senac Pernambuco, Cristianne Barros, que apresentou o tema “Confeitaria Clássica: inovações no tradicionalismo (Bolo Ópera Isabel)”.Leia mais

O evento, gratuito, é realizado por estudantes da Faculdade Senac em Caruaru Três dias para debater e vivenciar a Cozinha do Futuro, abordando Inovação, Saúde mental, Inclusão e Sustentabilidade. Esse é o tema do 3º Meeting de Profissionais da Gastronomia, que acontecerá de 02 a 04 de junho de 2025, na Faculdade Senac em Caruaru.Leia mais

De 11 a 13 de junho, Olinda será palco de um verdadeiro espetáculo de sabores, técnicas e criatividade com a realização da 1ª Feira de Confeitaria Senac. O evento acontecerá no Centro de Convenções de Pernambuco, das 14h às 21h, reunindo nomes de destaque da confeitaria local e nacional para compartilhar conhecimentos, tendências, experiências e os segredos por trás de uma das artes culinárias mais fascinantes. Será um ambiente de aprendizado e troca, voltado tanto para profissionais da área quanto para apaixonados pela confeitaria.

Formação aborda temas fundamentais para quem deseja empreender ou atuar na área  Para quem deseja mergulhar no universo saboroso dos petiscos e aprender os segredos por trás das delícias que fazem sucesso nos bares mais queridos do Brasil, o Senac Pernambuco, unidade Paulista, está com inscrições abertas para o curso Comida de Botequim. A formaçãoLeia mais

Aulas acontecem aos sábados, das 9h às 12h, de 15 de fevereiro a 15 de março Antes um nicho com foco principalmente em atletas, o setor de alimentos saudáveis passou a integrar o estilo de vida de muitos brasileiros cada vez mais preocupados em adotar bons hábitos. De acordo com projeção da Euromonitor Internacional, oLeia mais

O início dos treinamentos das Competições Senac, deste ano, foi marcado nesta terça-feira (11/02), com a realização do evento Conexão 2025. Durante o encontro, competidores, avaliadores e coordenações das áreas de Cabeleireiro, Cozinha, Cuidados de Saúde e Apoio Social, e Serviço de Restaurante tiveram a oportunidade de conhecer as etapas e exigências dos treinamentos queLeia mais

Os pequenos poderão explorar o mundo da culinária e do desenho com atividades que unem lazer e aprendizado durante o mês de janeiro. Com a chegada das férias escolares de janeiro, o Senac em Recife oferece opções criativas e educativas para a criançada. Os encontros prometem diversão e aprendizado, unindo lazer ao desenvolvimento de habilidades importantes para as crianças. De 20 a 24 de janeiro, das 14h àsLeia mais

O Mascate Restaurante-Escola do Senac Pernambuco recebeu, na noite dessa quarta-feira (18), mais uma edição do jantar solidário “Natal que Dá Gosto”, uma ação que há cinco anos transforma vidas por meio da gastronomia e do acolhimento. Realizado em parceria com a empresa Natto e o Instituto Cesar Santos, o evento recebeu cerca de 200Leia mais

Pratos são elaborados por chefs e alunos do Senac, além de nomes convidados O Festival Volta ao Mundo segue em sua segunda semana no Mascate Restaurante-Escola do Senac. Até a próxima quinta-feira (14), os visitantes terão a oportunidade de desfrutar os sabores da culinária alemã. O menu, inspirado nas tradições gastronômicas do país europeu, foiLeia mais

Programação acontece em Petrolina nos dias 13, 14 e 26 de novembro. As inscrições já estão abertas O Natal e o Réveillon são duas das festas mais aguardadas do ano. Período de confraternizar com amigos, familiares e colegas de trabalho. Aproveitando a proximidade dessas festas, a Faculdade Senac, em Petrolina, realizam nos dias 13, 14 e 26Leia mais

O chef Roberto Ravioli esteve ontem (8/11) na arena Sabor do Campo na 31ª Agrinordeste. Em sua aula-show ele preparou  um ravioli de mozzarella all’Amatriciana. Confira a receita e prepare em casa.  Ingredientes para a massa: 1/2 kg de farinha de trigo6 ovos caipirasPara o recheio: 1/2 kg de mozzarella regional moídaPara o molho: 3Leia mais