A partir de amanhã (16) até o dia 02 de junho, um prato especial entra no menu oferecido pelo Restaurante-Escola do Senac, no Recife. Sabores do Sertão (filé de carne de sol de cordeiro recheado com queijo coalho, acompanhado de quenelle de macaxeira ao molho de engenho) foi o prato elaborado pelo chef Jair SantosLeia mais

Bolo de rolo será uma das bases dos pratos de PE Do Maranhão à Bahia, chegando ao Espírito Santo. A força, o tempero e o sabor das culinárias nordestina e capixaba estarão reunidos em um evento gastronômico único e imperdível, o Festival Gastronômico do Nordeste e do Espírito Santo, nos dias 14 e 15 deLeia mais

O sucesso das cervejarias artesanais no Brasil não é mais novidade. No país que elegeu a cerveja como sua bebida alcoólica preferida, formas inovadoras e sofisticadas de produção e degustação passaram a ocupar, nos últimos anos, um espaço cativo no mercado. Entre as inovações está a produção de cerveja artesanal com plantas comestíveis – queLeia mais

Curso acontecerá entre os dias 06 e 14 de junho e está com matrículas abertas Quem pensa nos festejos juninos, pensa nos pratos típicos que essa época do ano traz. Além de delicioso para quem comemora, o momento – sobretudo no Nordeste, onde a tradição dos festejos reflete-se no aumento do turismo e aquecimento daLeia mais

O Senac, em parceria com a fabricante de bebidas DIAGEO, realizará seleção para o curso gratuito de Bartender, no Recife. Na primeira etapa da seletiva, estão disponíveis 50 vagas, que seguirão a ordem de cadastro.  Depois, os candidatos participarão de um teste que selecionará 25 estudantes para o curso. A inscrição para o processo seletivoLeia mais

Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife, com início das aulas em 15/03/2019. Adeildo Silva Araújo Adelino Carvalho Lino Júnior Ana Paula Amorim Anderson Correia da Silva Carlos José da Silva Júnior Douglas Kaua Amorim Marçal Emerson Florentino Danda Emmanuelle Cristine do Nascimento FelipeLeia mais

No último dia 25, cônsules de 17 países reuniram-se no Restaurante-Escola do Senac para estudar as possibilidades de atuação no estado de Pernambuco. A ocasião também contou com a presença do secretário de Cultura de Pernambuco, Gilberto Freyre Neto, que veio se apresentar e escutar as propostas de como estreitar parcerias entre os consulados dosLeia mais

Introdução aos Serviços de Cozinha é primeira etapa do curso e tem duração de duas semanas começando no dia 21 de janeiro Uma das capacitações mais tradicionais e renomadas do Senac no Recife, sendo ofertado desde 1972, o curso de Cozinheiro está com inscrições abertas para nova turma em 2019. Antes de iniciar a capacitação,Leia mais

Aulas abordam desde a história da criação da bebida, até a sua degustação Preferência entre os brasileiros quando o assunto é bebida alcoólica, a cerveja ganha cada dia mais força mesmo entre os ambientes mais sofisticados. Um mercado certo para as grandes marcas e também para a produção artesanal. O número de cervejarias no país, por exemplo,Leia mais

O Senac é presença confirmada no Rec’n’Play 2018. A partir de hoje (07) até o sábado (10), serão realizadas atividades itinerantes, workshops, palestras e oficinas no espaço institucional e na unidade móvel instalada na Praça do Arsenal.  Na programação, oficinas de maquiagem artística, fotografia para smartphone, de dispositivos móveis para boa idade, de programação paraLeia mais

Relação dos candidatos aprovados para o curso de Cozinheiro da Unidade de Hotelaria e Turismo (UHT), no Recife, com início das aulas em 04/12/2018. Ana Karla Rehm de Oliveira Andressa Ferreira de Melo Danillo Kaell Santos de Moura Daphine Lopes Andrade Darcy Rubem de Macedo Filho Eduardo de Azevedo e Souza Esperidião Ribeiro do NascimentoLeia mais

De 09 a 11 de outubro, o Senac participa do 26ª edição da Agrinordeste, com espaço institucional para atendimento ao público, palestras sobre gastronomia, sustentabilidade, saudabilidade e café, além de oficinas. No evento, realizado pela Federação da Agricultura do Estado de Pernambuco (Faepe), no Centro de Convenções de Pernambuco, alunos do curso de Cozinheiro eLeia mais