Iniciativa premiou os três melhores bolos das categorias Bolos de Casamentos e Bolos Infantis Além de proporcionar conhecimento e trocas entre profissionais do setor, uma das grandes atrações da 2ª Feira de Confeitaria Senac foi o Concurso de Bolos Artísticos que destacou talentos da confeitaria pernambucana. A competição foi dividida em duas categorias: Confeitaria paraLeia mais
DeClaudia Brandão | 80 anos do Senac, Comunicação, Culinária, Cursos, Educação, Eventos, Faculdade Senac, FecomércioPE, Graduação, Inclusão, Inovação, Negócios, Notícias, Prêmio, Recife, Restaurante-escola, SenacPE, UHT | ...15 agosto, 2026 | 0
Roda de conversa reuniu docentes, confeiteiras, alunas e egressas do Senac para discutir pesquisa, arte, inovação e preservação do patrimônio gastronômico de Pernambuco A 2ª Feira de Confeitaria Senac Pernambuco promoveu, no Espaço do Conhecimento, uma roda de conversa com o tema “Uma década de arte da confeitaria pernambucana”. Conduzido por Cris Barros, docente daLeia mais
Durante a 2ª Feira de Confeitaria Senac, a docente Cris Barros lançou o livro “Entre afetos e tradições, vidas dedicadas ao bolo de noiva pernambucano” Uma delicada e doce curadoria de bolos de noiva, com altas camadas decoradas e glacê branco, compõe o estande “Arte da Confeitaria Pernambucana”, que homenageia a receita patrimônio cultural e imaterialLeia mais
DeLuciana Torreão | Culinária, Faculdade Senac, Gastronomia, Notícias, Oficina, Recife, SenacPE, UHT | ...12 junho, 2025 | 0
A segunda palestra da Cozinha Show, no segundo dia da 1ª Feira de Confeitaria Senac, foi marcada por uma emocionante combinação de técnica francesa com sabor e identidade pernambucanas. A aula foi comandada pela professora de Gastronomia da Faculdade Senac Pernambuco, Cristianne Barros, que apresentou o tema “Confeitaria Clássica: inovações no tradicionalismo (Bolo Ópera Isabel)”.Leia mais
DeLuciana Torreão | Culinária, Eventos, Faculdade Senac, Gastronomia, Notícias, Recife | ...25 março, 2024 | 0
Evento gratuito no dia 27 reunirá profissionais renomadas do setor O curso de Gastronomia da Faculdade Senac Pernambuco promove, na próxima quarta-feira (27), uma série de atividades em celebração ao Mês das Mulheres. Intitulado “Mulheres na Cozinha – O Protagonismo Feminino na Gastronomia”, o evento é gratuito e aberto ao público. As inscrições já estãoLeia mais
Alunos do quarto módulo do curso de Gastronomia da Faculdade Senac realizaram nesta terça-feira (27), dentro da XX Mostra de Extensão da Faculdade Senac, a mesa redonda “Arte, Tradição e Cultura das Boleiras”, no auditório Roberto Régnier, e a “XV Mostra da Arte da Confeitaria Pernambucana e Ateliers de Bolos”, no hall da lanchonete-escola, noLeia mais