Aulas serão iniciadas em 11 de novembro e seguem até 1º de dezembro Os sabores natalinos ocupam a memória e a mesa de muitas famílias brasileiras. É nesta época que os mercados passam a caprichar na oferta de produtos que já se tornaram clássicos, como passas, frutas cristalizadas e o peru. Essa variedade de ingredientesLeia mais
A 14ª edição do Festival Volta ao Mundo começa com celebração à gastronomia do país que é berço da democracia e da filosofia ocidental, a Grécia. De 3 a 7 de novembro, os visitantes do Mascate Restaurante-Escola poderão se deliciar com um menu completo (R$71,90), inspirado nos temperos, ingredientes e aromas típicos gregos. Os pratosLeia mais
Encerrando dois dias de muito aprendizado, cultura e sabor, o Na Estrada Tamandaré levou novamente uma multidão à Praça da Juventude neste sábado (1º), celebrando o melhor da gastronomia pernambucana. Realizado pelo Senac Pernambuco, em parceria com o Sebrae, a Prefeitura de Tamandaré e a DTEL, o evento se consolidou como um espaço de valorizaçãoLeia mais
Disponibilizamos abaixo as receitas que fizeram sucesso no segundo dia do Na Estrada Tamandaré: RISOTO DE POLVO, CARNE SECA E QUEIJO COALHO – Chef Maurício M. Cardim ARROZ DE POLVO – Chef Zezé Nascimento ENSOPADO DE CALDEIRADA – Chef Toinha Andrade CASQUINHA DE ARATU – Chef Cícera Maria CAMARÃO AO VINAGRETE DE CAJU E EMULSÃOLeia mais
A Praça da Juventude, em Tamandaré, foi palco de uma verdadeira celebração da gastronomia pernambucana nesta sexta-feira (31), primeiro dia do Na Estrada Tamandaré. O evento é um projeto itinerante realizado pelo Senac Pernambuco, em parceria com o Sebrae, a DTEL e a Prefeitura de Tamandaré, que reuniu chefs renomados, empreendedores e um grande públicoLeia mais
Disponibilizamos abaixo as receitas que fizeram sucesso no primeiro dia do Na Estrada Tamandaré: RIGATTONI DE FRUTOS DO MAR COM FAROFA DE LIMÃO SICILIANO – Chef Bruno Manoel (Preto na Cozinha) PENNE DE POLVO E CAMARÃO – Chef Camilla Góis CALDEIRADA – Chef Robson Santos MOQUECA DE LULAS RECHEADAS COM CUSCUZ, CAMARÕES E MUSSARELA DELeia mais
De 28 a 31 de outubro, a Faculdade Senac, por meio do curso superior de Tecnologia em Gastronomia, realizará uma imersão em sabores e técnicas culinárias, com uma competição entre estudantes do curso. O evento reunirá alunos do 1º e 4º módulos e terá início nesta terça-feira (28), das 9h às 12h, no estacionamento doLeia mais
DeMarcia Rodrigues | Culinária, Gastronomia, Notícias, Restaurante-escola, SenacPE | ...27 outubro, 2025 | 0
O Mascate Restaurante-Escola do Senac, em Santo Amaro, receberá a 14ª edição do Festival Volta ao Mundo. O festival, – que propõe uma viagem de sabores imersiva na gastronomia internacional e a troca cultural e o aprendizado prático entre alunos, instrutores e chefes convidados -, será lançado nesta terça-feira (28/10), numa noite exclusiva para convidadosLeia mais
DeClaudia Brandão | Comunicação, Educação, i.de.i.a.S., ICT, Ideias, Inovação, Notícias, Oficina, Recife, SenacPE, Tecnologia | ...13 outubro, 2025 | 0
Instituição promove mais de 35 atividade no maior festival de inovação do país, que acontece de 15 a 18 de outubro Com programação diversificada que passa por áreas como tecnologia, beleza, gastronomia, moda, comunicação, gestão e empreendedorismo, o Senac Pernambuco marca presença no REC´n´Play 2025, que acontece de 15 a 18 de outubro. Durante osLeia mais
O litoral sul de Pernambuco será o próximo destino do Na Estrada, evento itinerante promovido pelo Senac PE, com apoio do Sebrae/PE, que oferece palestras e oficinas gratuitas de aperfeiçoamento para empreendedores do segmento da gastronomia. A nova edição acontece em Tamandaré, nos dias 31 de outubro e 1º de novembro, e reunirá mais deLeia mais
De 23 a 25 de setembro, Pernambuco foi destaque na Semana da Gastronomia Regional, em Brasília. Com o tema “Gastronomia Praieira”, o evento reuniu autoridades, estudantes, profissionais e apreciadores da boa mesa em uma programação intensa e saborosa, marcada por aulas, apresentações e cardápios exclusivos preparados pelos chefs do Senac Pernambuco. A abertura aconteceu noLeia mais
O Festival Volta ao Mundo, promovido pelo Senac Pernambuco, está nos preparativos para a sua 14ª edição, que acontecerá em novembro. A novidade desta edição é que a escolha dos quatro países homenageados ficará a cargo do público, que pode votar no seu preferido, até esta sexta-feira (26), no site www6.pe.senac.br/volta-mundo/. Durante o evento, oLeia mais