De 23 a 25 de setembro, a rica e diversificada culinária de Pernambuco será destaque em Brasília durante a Semana da Gastronomia Regional, promovida pelo Departamento Nacional do Senac. Nesta edição, o Senac Pernambuco vai apresentar o tema “Gastronomia Praieira”, celebrando a herança litorânea do Estado e seus sabores únicos. A programação ocorre nos trêsLeia mais

Os sabores que marcaram o Na Estrada Itapissuma agora direto para a sua cozinha. Reunimos em um material especial todas as receitas apresentadas nas oficinas gastronômicas do evento, para você baixar gratuitamente e se inspirar. Clique no link abaixo e aproveite! RECEITAS EXCLUSIVAS – MENU NA ESTRADA 

O primeiro dia do Na Estrada Itapissuma foi marcado por aprendizado, sabores e conexão com a cultura local. Realizado nesta sexta-feira (5), no Largo da Paróquia de São Gonçalo do Amarante, o evento reuniu comerciantes, moradores e visitantes em oficinas gastronômicas gratuitas conduzidas por chefs renomados. Logo no início da programação, o chef Adriano TavaresLeia mais

O restaurante Taberna da Caldeirada foi palco, na noite da última quinta-feira (4), da abertura oficial do Na Estrada Itapissuma, projeto gastronômico itinerante realizado pelo Senac Pernambuco, com apoio do Sebrae PE, do SindNorte PE e da Prefeitura de Itapissuma. Autoridades, empresários e representantes do setor produtivo da região prestigiaram o jantar, que marcou oLeia mais

Entre os dias 4 e 7 de setembro, o Senac Pernambuco estará presente, mais uma vez, na Agrinordeste, uma das maiores feiras do setor agropecuário da região. O evento, que este ano chega à sua 32ª edição, acontece no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda. Assim como nas edições anteriores, o Senac PE, a pedidoLeia mais

O município de Itapissuma, na Região Metropolitana do Recife, recebe nos dias 4, 5 e 6 de setembro o Na Estrada, evento itinerante promovido pelo Senac Pernambuco, com o apoio do Sebrae/PE, que oferece palestras e oficinas gratuitas de aperfeiçoamento para empreendedores do segmento da gastronomia. As inscrições já estão abertas e podem ser feitasLeia mais

A Faculdade Senac Pernambuco realiza, de 18 a 22 de agosto, a quinta edição do Gastrô Meeting, evento que reúne professores, alunos e egressos da instituição para a troca de experiências no setor de gastronomia. Várias oficinas estão programadas, abordando desde produção culinária e serviços gastronômicos, até negócios, gestão e empreendedorismo. As inscrições já estãoLeia mais

Receitas com peixe, camarão, sururu e outros tesouros do litoral ganham vida no curso Cozinha do Mar, oferecido pelo Senac Recife. A formação de 21 horas está com inscrições abertas e será realizada de 8 a 16 de setembro, das 14h às 17h. O foco é desenvolver nos participantes técnicas específicas para o preparo deLeia mais

Quem disse que comida leve não pode ser cheia de sabor? Pensando em quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do prazer à mesa, o Senac Pernambuco, por meio de sua unidade em Serra Talhada, está com inscrições abertas para o curso Culinária Light e Diet. A formação será realizada entre os diasLeia mais

O Senac Pernambuco estará presente no Festival de Inverno de Garanhuns com uma unidade móvel no Parque Euclides Dourado. A ação acontece entre os dias 18 e 26 julho, em que serão realizadas 24 oficinas gastronômicas gratuitas. Serão oferecidas 20 vagas por oficina e os interessados devem chegar meia hora antes para se inscrever. ALeia mais

Impulsionado pela paixão nacional pelos doces, o Brasil ocupa o segundo lugar no ranking mundial de buscas pela palavra “bolo” no Google. Esse interesse reflete diretamente no mercado: o setor de confeitarias movimenta anualmente cerca de R$12 bilhões no país, segundo a pesquisa Consumo Equilibrado (2023). Globalmente, a estimativa é que o segmento arrecade US$12,36Leia mais

Aulas acontecem aos sábados, das 9h às 12h, de 15 de fevereiro a 15 de março Antes um nicho com foco principalmente em atletas, o setor de alimentos saudáveis passou a integrar o estilo de vida de muitos brasileiros cada vez mais preocupados em adotar bons hábitos. De acordo com projeção da Euromonitor Internacional, oLeia mais